Restaurantes España
Destacado de la semana
- Ibiza
- Ibiza
- Fray Vicente Nicolás, 9.
- Tel: 971311246
Tronco de bonito en escabeche con pimientos asados, merluza de pincho con almejas Mediterráneo, perdiz roja de caza a la toledana -como lo hace mi madre-, espárragos rellenos de marisco, judiones de La Granja con almejas, chuletón de buey asturiano, pescados del mediterráneo, higos de la isla macerados al licor y flan de naranja ibicenca con su coulis de frutas silvestres .
- Precio: 4.000-6.000 pts.
El Olivo
- El Olivo
- Ibiza
- Plaza de Vila, 9.. (Ibiza)
- Tel.: 971300680
Gazpacho de melón, jamón serrano y oporto, bacalao fresco al horno con bacon, riñonada de cordero y sus tomates confitados en salsa, foie-gras de pato, mollejas de cordero en vinagre balsámico y miel, carlota de chocolate con naranjas confitadas y turrón helado .
- Precio: 4.000-6.000 pts.
Can Alfredo
- Can Alfredo
- Ibiza
- Pº Vara de Rey, 16.. (Ibiza)
- Tel.: 971311274
Ensalada payesa, borrida de rajada -guisado de raya-, paella ciega de mariscos -mínimo dos personas-, macarrones de Sant Joan, borrida de ratjada, suquet de peix salsa de nadal, cocina ibicenca .
- Precio: 4.000-6.000 pts.
El Corsario
- El Corsario
- Ibiza
- Poniente, 5.. (Ibiza)
- Tel.: 971301248
Tartar de salmón con patatas a la nata, Sopa fría de tomate con rape, Lubina con costra de alcachofas y alcaparras, Rosa de fresa con helado de coco .
Es Boldado
- Es Boldado
- Ibiza
- Cala d´Hort.. (Sant Josep de Sa Talaia)
- Tel.: 971838827
Ca´n Domingo de Ca´n Botja
- Ca´n Domingo de Ca´n Botja
- Ibiza
- Ctra. Ibiza a San José, Km. 9,8. (Sant Josep de Sa Talaia)
- Tel.: 971800184
Escamas de parmesano con uvas al balsámico de Modena, xup-xup de rape al azafrán con allioli, gratín de calabacín, canelones rellenos de hortalizas, radaballo al horno con ajos, toffé de chocolate con crema de menta y tulipa de minisorbetes .
- Precio: más DE 6.000 pts.
Cana Joana
- Cana Joana
- Ibiza
- Ctra. de San José, Km. 10.. (Sant Josep de Sa Talaia)
- Tel.: 971800158
Patatas ibicencas con caviar de erizos, raya ibicenca a la plancha con vinagreta de jamón de bellota, fricandó de carne, patatas ibicensas panaderas con foie-gras, de pato salteado y flor de sal ibicensa, variedad de setas silvestres con huevo estrellado, medallones de rapo al vapor y mousse de plátano con crujientes de miel .
- Precio: más DE 6.000 pts.
C´ As Mila
- C´ As Mila
- Ibiza
- Playa De Cala Tarida. (Sant Josep de Sa Talaia)
- Tel.: 971806193
Crujiente de langostinos, cazuela de langosta Ca´s Mila, paletilla a la pastora y fresas maceradas.
- Precio: 4.000-6.000 pts.