Restaurantes España

• ULTIMA OLA
• GRANADA
• PUERTA DEL MAR, 4-6. (Almuñecar)
• Tel.: 958630018   

Aguacate con gambas, rape tropical, brocheta de rape y langostinos, san jacobo y postre Ultima Ola.

• ANTONIO
• GRANADA
• BAJOS DEL PASEO, 12. (Almuñecar)
• Tel.: 958631802   

Paellas y zarzuelas de marisco, cordero asado, dorada a la espalda y postres caseros.

• COTOBRO-JACQUY
• GRANADA
• PLAYA COTOBRO. (Almuñecar)
• Tel.: 958631802   

Foie-gras salteado con manzanas y salsa, rodaballo con crema de erizos de mar, magret de pato a la naranja,hojaldres de langostinos con puerros, fricase de langostinos con setas, corazón de solomillo a las dos pimientas,rodaballo a la nantaise y charlotte de mandarina

• La Finca
• GRANADA
• Finca La Bobadilla. Ctra.Granada-Sevilla. (Loja)
• Tel.: 958321861   

Crema fría a la oriental con juliana de pollo de grano, tronco de bacalao con ajos fritos a la salsa de escabeche de verduras, pechuga de pularda rellena de foie-gras de pato a la salsa de Oporto, calabacines marinados al limón con roquefort, tronco de rape con salsa de ajo suave, guiso de conejo al hinojo, flan de queso fresco con higos secos y tarta de manzana caliente al Calvados con helado de almendras.

• El Cachete
• GRANADA
• . (Loja)

Cordero al horno y en cazoleta, carne en salsa de almendras y salmorejo, salmon ahumado con salsa de rabano, jabali criado en la finca, asado y en salsa.

• El Cortijo
• GRANADA
• Finca Hotel La Bobadilla. (Loja)
• Tel.: 958321861   

Tomates rellenos con salpicón de frutos de mar, pescado del día a la bilbaina, chuletitas de cordero lechal a la plancha, ensalada de pimientos asados al vinagre de jerez y aceite de oliva crudo, calamarcitos sobre ajo arriero gratinado, rabo de toro a la cordobesa, savarin al ron con ensalada de frutas y helado, melón, y fresas en zumo de naranja con menta.

• Velezmin, Diego, alfonso y Guillermo
• GRANADA
• . (Pampaneira)

Platos caseros alpujarreños, papas a lo pobre, jamón de Trevelez, carne con tomate, migas y vino de la casa.

• El Encuentro
• GRANADA
• . (Bubion)

Sopas alpujarreñas.

• El Teide
• GRANADA
• Ermita, 1. (Bubion)
• Tel.: 958763037   

Lomo de orza, pierna de cordero, plato alpujarreño, choto al ajillo y migas con tropezones.

• Casa Ibero
• GRANADA
• . (Bubion)

Migas, gazpacho, cabrito y platos de influencia andalusi.

• Alqueria de Moreyma
• GRANADA
• . (Cadiar)

Remojon, olla gitana, conejo encebolllado, gachas de higo.

• Ruta del Veleta
• GRANADA
• Ctra.del Sierra, 136. 18190 (Cenes De La Vega)
• Tel.: 958486134   
• Fax: 958486293

Berenjenas de nuestra huerta, habas de Granada con cebolletas y jamón de Trévelez, lomos de pez San Pedro a la crema de aceituna, queso fresco con membrillo, Cazuela de espárragos trigueros, Merluza rellena de salmón ahumado en salsa de alcaparras y almendras, Solomillo de jabalí en salsa mozárabe, Espuma de arroz con leche

• Paranda
• GRANADA
• . (Illora)

Migas, carne de choto al ajillo y cordero.

• LOS PINILLOS
• GRANADA
• CTRA.DE SIERRA NEVADA, KM.6. (PINOS GENIL)
• Tel.: 958486109   

Paletilla de cabrito lechal asada en horno de leña, cochinillo asado al horno de leña, lomo de merluza de pinchon en papillote y perdiz encebollada.

• VIDAÑA
• GRANADA
• CTRA.DE ALMERIA, S/N. (UGIJAR)
• Tel.: 958676010   

Pollos, peridces y conejos en escabeche, lomo relleno en salsa de almendras, arroz liberal y alpujarreño, y postres caseros.

• Los Llanos
• GRANADA
• . (Orjiva)

Pierna de cordero, salmón a la albahaca y helado de higo.

• Mirasierra
• GRANADA
• . (Orjiva)

Pescaítos fritos.

• Alpujarra Grill
• GRANADA
• . (Orjiva)

Carnes a la brasa y cocina alpujarreña.

• Taray
• GRANADA
• . (Orjiva)

Migas, cabrito y caldero.

• El Venado
• GRANADA
• . (Orjiva)

Guisos con carne de Venado.