Destacado de la semana
- NAVARRA
- Olite
- Rua Mayor, 16.
- Tel: 948740002
Ensalada templada de mollejas de pato y huevos de cordorniz a la vinagreta de trufa, rodaballo al horno con vinagreta de tomate, manitas de cerdo rellenas de piperrada, verduras salteadas con foie, caldereta de pescador, solomillo de ciervo con salsa agridulce, rillitos de teja de almendra rellenos de mousse de chocolate blanco y canutillos rellenos de crema con chocolate .
LAS MIGAS
- LAS MIGAS
- NAVARRA
- . (Ujue)
Migas de pastor, chuletones y costillas a la brasa.
KOSKA
- KOSKA
- NAVARRA
- SAN SALVADOR. (Urdazubi)
- Tel.: 948599042
Palomas, merluza, paella de mariscos, plato oceánico y revuelto de setas.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
IKABURNUA
- IKABURNUA
- NAVARRA
- . (Urdazubi)
Palomas, merluza y revuelto de setas.
INDIANO BAITA
- INDIANO BAITA
- NAVARRA
- . (Urdazubi)
Palomas, merluza y revuelto de setas.
USOA
- USOA
- NAVARRA
- . (Arizkun)
Alubias, carnes del Baztán, flan y natillas caseras.
IBARBEROA
- IBARBEROA
- NAVARRA
- . (Obanos)
Pimientos rellenos, revueltos de setas y cordero al chilindrón.
LA POSADA
- LA POSADA
- NAVARRA
- . (Lizaso)
Chuletones y cuajada.
MAITENA
- MAITENA
- NAVARRA
- ELIZALDEA, S/N. (Luzaide)
- Tel.: 948790210
Ajo arriero, estofado de jabalí, paloma en salmis, ensalada de Las Landas y cocina tradicional navarra.
- Precio: 3.000-4.000 pts.
HOSTAL SALAZAR
- HOSTAL SALAZAR
- NAVARRA
- . (Oronz)
Migas, habas estilo Irati, magret de pavo, cogote de merluza, ancas de rana, cuajada deleche de oveja y canutillos rellenos de crema.
POSADA DE SALDIAS
- POSADA DE SALDIAS
- NAVARRA
- . (Saldias)
Pollo uy cordero de la zona.
IBALBURU
- IBALBURU
- NAVARRA
- . (Sumbilla)
"Txuri ta beltz", cordero al chilindrón, besugo a la parrilla, bacalao al pilpil, cuaja y queso de la zona.
ITURBURU
- ITURBURU
- NAVARRA
- . (Sumbilla)
"Txuri ta beltz", cordero al chilindrón, besugo a la parrilla, bacalao al pilpil, cuaja y queso de la zona.
BUSTITZ
- BUSTITZ
- NAVARRA
- . (Sumbilla)
"Txuri ta beltz", cordero al chilindrón, besugo a la parrilla, bacalao al pilpil, cuaja y queso de la zona.
IRIGOYEN
- IRIGOYEN
- NAVARRA
- . (Zudaire)
Truchas con jamón, perretxikos en temporada.
ALTZATENEA
- ALTZATENEA
- NAVARRA
- . (Zugarramurdi)
Chipirones a la parrilla, pescados frescos y excelentes carnes.
POSADA DE ZUGARRAMURDI
- POSADA DE ZUGARRAMURDI
- NAVARRA
- . (Zugarramurdi)
Tortillas, chuletas y cuajadas.
ASADOR ESPELETA
- ASADOR ESPELETA
- NAVARRA
- . (Uitzi)
Chuletón de buey.
MENDIALDE
- MENDIALDE
- NAVARRA
- . (Amaiur)
Alubias rojas, cordero al chilindrón, truchas a la navarra, "txuri ta beltz", chuletón del Baztán, queso y cuajada.
VENTA ULZAMA
- VENTA ULZAMA
- NAVARRA
- CTRA.N-121, S, KM.31. (Arraitz)
- Tel.: 948305138
Ensalada de foie, alubias con morcilla, setas salteadas, foie natural con salsa de membrillo, lomos de ciervo en salsa de grosellas, salteado de hongos con jamón y piquillos, cuajada de Ulzama y canutillos.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
Juan Simón
- Juan Simón
- NAVARRA
- Ctra.de Pamplona, km.26. (Arraitz)
- Tel.: 948305052
Cogote de merluza y lomo de merluza con cocochas, fritos variados, rabo de ternera estofado, paloma, solomillo de ciervo a la salsa agridulce y canutillos rellenos de crema.
- Precio: 3.000-4.000 pts.
