Destacado de la semana
- NAVARRA
- Olite
- Rua Mayor, 16.
- Tel: 948740002
Ensalada templada de mollejas de pato y huevos de cordorniz a la vinagreta de trufa, rodaballo al horno con vinagreta de tomate, manitas de cerdo rellenas de piperrada, verduras salteadas con foie, caldereta de pescador, solomillo de ciervo con salsa agridulce, rillitos de teja de almendra rellenos de mousse de chocolate blanco y canutillos rellenos de crema con chocolate .
Beti-Jai
- Beti-Jai
- NAVARRA
- Santa Agueda, 2.. (AOIZ)
- Tel.: 948336052
Milhojas de patata con su chipirón en su tinta y bogavante en salsa verde, Lomitos de rape con salsa de manitas y crujiente de verduras, Rabo de buey guisado y menudicos de cordero de Aoiz con sangrecilla, Tulipa de miel con mousse de plátano sobre fondo de crema caramelizada .
MESON IBARRA
- MESON IBARRA
- NAVARRA
- VICENTE Y TUTOR, 3. (CASCANTE)
- Tel.: 948850477
Menestra de verduras, jarrete de ternasco, merluza a la cazuela, y paletilla rellena.
- Precio: 3.000-4.000 pts.
Maher
- Maher
- NAVARRA
- Ribera, 19.. (CINTRUENIGO)
- Tel.: 948811150
Infusión de crustáceos y moluscos con hortalizas en tempura, dados de bacalao con pimientos del cristal al pil-pil, menestra de verdura de nuestra huerta, timbal de huevo fritos con pimientos y patatas de sartén, rodaballo con raviolis de centollo y cilindro de naranja con crema de helados de mango y limón
- Precio: 4.000-6.000 pts.
CASA EGUES
- CASA EGUES
- NAVARRA
- SAN MARTIN, 10. (EGUES)
- Tel.: 948330081
Merluza a la brasa, rape, chuletón de buey, costillas de cordero.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
POSADA DE ERRATZU
- POSADA DE ERRATZU
- NAVARRA
- . (ERATSUN)
Alubias rojas, cordro y chuletas.
NAVARRA
- NAVARRA
- NAVARRA
- GUSTAVO DE MAEZTU, 16. (ESTELLA)
- Tel.: 948550040
Espárragos rellenos, gorrino asado y merluza a la navarra.
- Precio: más DE 6.000 pts.
Bethoven
- Bethoven
- NAVARRA
- Ctra.de Zaragoza - Pamplona km.98. (FONTELLAS)
- Tel.: 948825260
Salteado de habitas, espárragos y alcachofas con ajos frescos, Merluza rellena de cigalas con almejas en salsa verde, Abanico de solomillo con ciruelas al oloroso, Mousse de dos chocolates
AUÑAMENDI
- AUÑAMENDI
- NAVARRA
- . (OCHAGAVIA)
Migas, menestras de verduras, ajoarriero, cordero al chilindrón, carnes de ternera y postres caseros.
Mesón del Peregrino
- Mesón del Peregrino
- NAVARRA
- Ctra. Pamplona-Logroño, Km. 23. (PUENTE LA REINA)
- Tel.: 948340075
Sopa de bacalao y verduritas al azafrán, medallones de rape al horno con habitas, morros de ternera en salsa de cebolla y trufa, arroz con bogavante, lasaña de bacalao con fritada de pimientos y hongos, pichón asado al horno con fritura de reineta, compota de cebolla, pastel de chocolate amargo y crema helada de arroz con leche a la canela.
- Precio: más DE 6.000 pts.
RIOS
- RIOS
- NAVARRA
- AVDA.DE CELSO MUERZA, 18. (SAN ADRIAN)
- Tel.: 948696068
Verduras de temporada, ensalada de bacalao, paletilla de cordero rellena, espuma de limón con frutas de temporada.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
ASADOR IRINGUIBEL
- ASADOR IRINGUIBEL
- NAVARRA
- INTXAURDIA, 4. (Uharte - Arakil)
- Tel.: 948331414
Lenguado a la crema de setas, merluza al horno, corderito de leche al horno.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
ANAYAK
- ANAYAK
- NAVARRA
- SAN ESTEBAN, 30. (ALKOTZ)
- Tel.: 948305005
Memestra, cordero al chilindrón, caza en temporada y cuajada casera.
- Precio: 3.000-4.000 pts.
basajaun
- basajaun
- NAVARRA
- . (AUREZBERRI)
ajoarriero, trucha a la navarra, cordero, setas, sopas de ajo y caza en temporada.
BASAJAUN
- BASAJAUN
- NAVARRA
- . (AUREZBERRI)
Ajoarriero, trucha a la navarra, cordero, setas, sopas de ajo y caza en temporada.
UREDERRA
- UREDERRA
- NAVARRA
- . (BAKEDANO)
Carne a la brasa.
LA FAUSTINA
- LA FAUSTINA
- NAVARRA
- . (BARINDANO)
Legumbres y potajes tradicionales.
MENTA
- MENTA
- NAVARRA
- CTRA.DE FRANCIA, KM.79. (DANTXARINEA)
- Tel.: 948599020
Ensalada landesa, hojaldre de gambas y hongos a la crema de espárragos.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
URGAIN
- URGAIN
- NAVARRA
- . (MUGAIRE)
Carnes asadas.
PIERRESENEA
- PIERRESENEA
- NAVARRA
- . (MUGAIRE)
Cordero al chilindrón, patas de cerdo y callos.
SARASATE
- SARASATE
- NAVARRA
- CTRA.DE IRUN, KM.11. (OLABE)
- Tel.: 948330820
Alcachofas con almejas, gazpacho, paloma en salsa cazadora.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
