Destacado de la semana
- TERUEL
- Molinos
Fonda Roda
- Fonda Roda
- TERUEL
- . (Beceite)
Garbanzos y ternasco de la región.
Hostal Castellote
- Hostal Castellote
- TERUEL
- Pº de la Mina, 13.. (Castellote)
- Tel.: 978887596
El Batan
- El Batan
- TERUEL
- . (Castellote)
Adobos de cerdo, conejom codorniz y perdiz escabechada, ternasco al hiorno y a la brasa.
El Fontanal
- El Fontanal
- TERUEL
- . (Molinos)
Patéy conejo escabechado.
Berge
- Berge
- TERUEL
- . (Molinos)
Ensaladas, codornices a l abrasa y quesillo.
Duque de Calabria
- Duque de Calabria
- TERUEL
- Camino de las Heras, s/n.. (Manzanera)
- Tel.: 978781821
Coliflor al ajo arriero, Trucha en escabeche, Conejo a la cazadora, Tarta de fresas
Fidalgo
- Fidalgo
- TERUEL
- Ctra. N-234, Km. 190.. (Calamocha)
- Tel.: 978730277
Revuelto de trigueros, setas y gambas, Judías con chorizo y oreja, Ternasco asado, Nueces con miel
EL PORTAL
- EL PORTAL
- TERUEL
- PORTAL DE MOLINA, 23. (Albarracin)
- Tel.: 978700390
Fabada, chuleta de ternera lechal, cordero y escabeches.
- Precio: 3.000-4.000 pts.
MESON DEL GALLO
- MESON DEL GALLO
- TERUEL
- LOS PUENTES, 1. (Albarracin)
- Tel.: 978710032
Cordero estofado, codillo, toro escabechado y sopas de ajo.
- Precio: 3.000-4.000 pts.
El Bodegón
- El Bodegón
- TERUEL
- Azagra, 2.. (Albarracin)
- Tel.: 978710102
Rincón del Chorro
- Rincón del Chorro
- TERUEL
- Del Chorro, 15.. (Albarracin)
- Tel.: 978710112
Borrajas con almejas, ternasco de Aragón al horno, rabo de toro estofado y melocotón al vino.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
Balfagón
- Balfagón
- TERUEL
- Avenida Maestrazgo, 20.. (Cantavieja)
- Tel.: 978185076
Cardos a la aragonesa, Salmón al cava con langostinos, Solomillo con salsa de queso "pata de mulo", Pastel ruso
Julian
- Julian
- TERUEL
- . (Cantavieja)
Judías blancas y estofado de ternera.
Buj
- Buj
- TERUEL
- Avenida Maestrazgo, 6.. (Cantavieja)
- Tel.: 978185033
Terrina de alcachofa trufada con salsa de romesco, solomillo de ternera al vino tinto, pierna de cordero rustida con salsa de azafrán y puré de castañas, mousse de bacalao, patatas rellenas de queso, libritos de salmón fresco, solomillo en su jugo i perdiz en adobo, gratinado de puerros y gambas y helado soufflé de frambuesa.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
El Milagro
- El Milagro
- TERUEL
- Ctra.San Justo-Burgos, km.123. (Teruel)
- Tel.: 978603095
Berenjenas albardadas con gambas al ajillo, lomos de merluza con muselina de guisantes y espárragos, solomillo relleno de queso del Bajo Aragón frito con ajos tiernos, delicias de Teruel y profiteroles.
- Precio: 3.000-4.000 pts.
Ambeles
- Ambeles
- TERUEL
- Ronda Ambeles, 6.. (Teruel)
- Tel.: 978610806
Parrillada de verduras, Cogote de merluza estilo Orio, Jarretes de cordero con alcachofas, Cuajada montañesa con miel
La Menta
- La Menta
- TERUEL
- Bartolomé Esteban, 10.. (Teruel)
- Tel.: 978607532
Borrajas con almejas y piñones, lomo de merluza con muselina de setas trufadas, solomillo en salsa de vino tinto, borraja con almejas y piñones, manos de cerdo con salsa de almendras y tarta de pera .
- Precio: 3.000-4.000 pts.
Meson Ovalo
- Meson Ovalo
- TERUEL
- Pº del Ovalo, 2.. (Teruel)
- Tel.: 978609862
Crema de calabacín y gongonzola, bacalao de Islandia en salsa vizcaína, jamón asado con ciruelas, pastel frío de cabracho con mahonesa de caviar, y puding de pasas y piñones.
- Precio: 3.000-4.000 pts.
PARADOR DE TERUEL
- PARADOR DE TERUEL
- TERUEL
- CTRA.SAGUNTO-BURGOS, N-234, S/N. (Teruel)
- Tel.: 978601800
Sopa de perolico de Teruel, la conserva del cerdo, fritada aragonesa, ternasco asado y magras de jamón con tomate.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
La Serranica
- La Serranica
- TERUEL
- . (Parras De Castellote, Las)
Tostadas variadas, conejo con sepia y pastas caseras.
