Destacado de la semana
- BURGOS
- Lerma
- Avenida General Primo de Rivera, 3.
- Tel: 947170125
Menestra de verduras, merluza a la plancha con gambas y setas, escalope de ternera San Jacobo, sopa castellana, menestra de verduras, merluza a la cosquera, riñones a la plancha y buñuelos de nata con chocolate caliente.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
Casa Avelino
- Casa Avelino
- BURGOS
- Emperador, 58.. (Burgos)
- Tel.: 947206192
Patitas de cordero, Rodaballo, Carrillada de ternera, Crema de requesón con ciruelas .
El Asador de Aranda "Papamoscas"
- El Asador de Aranda "Papamoscas"
- BURGOS
- Llana de Afuera, s/n.. (Burgos)
- Tel.: 947268141
Mariscos de Castilla, lechazo asado -dos personas-, entrecôte de cebón a la brasa, morcilla y tarta de hojaldre a la crema.
- Precio: 3.000-4.000 pts.
Don Jamón
- Don Jamón
- BURGOS
- San Pablo, 3.. (Burgos)
- Tel.: 947260036
Alcachofas con almejas en salsa verde, cocochas de merluza al pil-pil, paletilla de lechazo rellena con setas y jamón ibérico, bandeja surtida de ibéricos, Doña ensalada, solomillo al foie, lomos de merluza con almejas y kokotxas, y tarta de hojaldre y crema.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
Mesón del Cid
- Mesón del Cid
- BURGOS
- Plaza Santa María, 8.. (Burgos)
- Tel.: 947205971
Hojaldre con puerros, bacalao en salsa de pimientos secos, cordero lechal asado, pera con vino tinto y frambuesas.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
Hostal Landa
- Hostal Landa
- BURGOS
- Ctra.N-I, Madrid-Irun, km.235. (Burgos)
- Tel.: 947206343
Potaje de garbanzos con fideos, rape con tomate confitado, carré de ternera asado en horno de leña, corderito lechal asado en horno de leña, pebrada de corzo con verduras, lomos de lubina al aceite de oliva virgen, tarta de hojaldre caramelizada y milhojas de frutas frescas .
- Precio: más DE 6.000 pts.
Casa Ojeda
- Casa Ojeda
- BURGOS
- Vitoria, 5.. (Burgos)
- Tel.: 947206440
Ensalada de perdiz deshuesada con salsa de hongos "boletus edulis", cordero lechal asado en horno de leña, solomillo al foie-gras, surtido de quesos -curado, pichón estofado al estilo de la abuela, helado de caramelo con lágrimas de chocolate, mantecoso y fresco- con dulce de membrillo .
- Precio: 4.000-6.000 pts.
MESON LA CUEVA
- MESON LA CUEVA
- BURGOS
- PLAZA DE SANTA MARIA, 7. (Burgos)
- Tel.: 947208671
Sopa serrana, bacalao a la burgalesa, rabo de buey con patatas, cordero asado y leche frita.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
PREGO
- PREGO
- BURGOS
- HUERTO DEL REY, 4. (Burgos)
- Tel.: 947260447
Ensaladas, escalopines, pizza y pasta.
- Precio: 3.000-4.000 pts.
RICE
- RICE
- BURGOS
- AVDA.DE LOS REYES CATOLICOS, 30. (Burgos)
- Tel.: 947231281
Merluza rellena de salmón, entremeses Rice y mousse de chocolate.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
RINCON DE ESPAÑA
- RINCON DE ESPAÑA
- BURGOS
- NUÑO RASURA, 11. (Burgos)
- Tel.: 947205955
Alubias de albeas con tropezones, merluza a la koskera, cordero y cochinillo asados al horno de leña, entrecot a la pimienta y postres caseros.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
Las Brasas
- Las Brasas
- BURGOS
- Calzadas, 10.. (Burgos)
- Tel.: 947200584
Chipirones encebollados, Cogote de merluza a la parrilla, Chuletón a la brasa, Postres caseros .
FERNAN GONZALEZ
- FERNAN GONZALEZ
- BURGOS
- CALERA, 17. (Burgos)
- Tel.: 947209441
Morcilla al hojaldre, dorada a la sal, estofado de rabo y tarta de arándanos.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
GAONA
- GAONA
- BURGOS
- SOMBRERIA, 29. (Burgos)
- Tel.: 947206191
Amejas con arroz, ensalada de escabechados, revuelto de bacalao y plátanos flameados.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
LA VASCA
- LA VASCA
- BURGOS
- DOL OLMO, 3. (Miranda De Ebro)
- Tel.: 947311512
Entremeses especiales de la casa, menestra de verduras, platos de temporada (setas silvestres, truchas de río, pescados y cordero), leche frita y tarta de queso.
- Precio: 3.000-4.000 pts.
Neguri
- Neguri
- BURGOS
- Estación, 80-82.. (Miranda De Ebro)
- Tel.: 947322512
Ensalada de bogavante a la vinagreta bicolor, besugo al horno, rabo de buey, bacalao al pil pil, delicias de solomillo con foie fresco y salsa de setas, hojaldre templado ce arroz con leche y sorbete de limón con tejas de almendra.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
HORNO DE SAN JUAN
- HORNO DE SAN JUAN
- BURGOS
- CTRA.N-I, KM.318. (Miranda De Ebro)
- Tel.: 947311843
Cordero asado al horno de leña, merluza alangostada, crepes de tudanca.
- Precio: 4.000-6.000 pts.
Tres Coronas de Silos
- Tres Coronas de Silos
- BURGOS
- Plaza Mayor, 6. (Santo Domingo De Silos)
- Tel.: 947390047
Entremeses gastronómicos, cabrito asado, lomo de ciervo, sopa castellana, cabrito asado al horno con ensalada, entrecot a la plancha, natillas, arroz con leche y canutillos de crema.
- Precio: 3.000-4.000 pts.
El Arroyo
- El Arroyo
- BURGOS
- . (Bascones De Zamanzas)
Cocido montañés
El Mesón de Castrojeriz
- El Mesón de Castrojeriz
- BURGOS
- Cordón, 1.. (Castrojeriz)
- Tel.: 947377400
Lentejas estofadas, pimientos rellenos de gambas, solomillo, cocido, cordero asado, arroz con leche y natillas .
- Precio: 3.000-4.000 pts.
Arlanza
- Arlanza
- BURGOS
- Mayor, 11.. (Covarrubias)
- Tel.: 947406441
Pencas rellenas a la salsa de queso, Carne de buey roja, Lechazo asado al horno, Pastel de requesón .
